店舗内装工事をスムーズに進める大きな流れとスケジュール管理

店舗内装工事をスムーズに進めるためにはプランを具体的にして専門業者に相談し、期日に余裕をもってスケジュールを管理することです。申請などの書類はできる限り早めに提出して、余裕のある形で管理をすることが大切です。

店をオープンさせるにあたり、内装工事から開店までの流れを把握したいと考えている人は少なくありません。店内の内装工事を行う上で、工事の開始から開店に至るまでのスケジュールの流れについて紹介します。また、スケジュールの管理のポイントも紹介するので、管理を適切に行って開店までスムーズに行うための参考にすることが必要です。

店舗内装工事業者を選ぶこと

店舗内装工事をスケジュールどおりに進めるためには、早い段階から内装業者を決めておくことが必要です。自分たちがイメージしたとおりの店舗に仕上げてもらうために、業者ごとの特徴を把握し、依頼をしましょう。

店舗内装工事業者を選ぶ際は、経験や実績・事業内容・価格・口コミは必ずチェックしてください。業者ごとに得意分野があることを知っておくと、さらに仕上がりがきれいになります。設計業者と施工業者を別にして依頼すると料金は割高となります。内装にこだわりがある場合は別業者に依頼したほうがいいでしょう。こだわりはそこまでなく、スムーズに工事を進めたいなら手数料などのコストを抑えるためにも、一貫して行う業者に依頼したほうが安心です。

店舗内装工事業者と打ち合わせ

信頼できる業者を見つけて自分たちの希望している店舗内装を相談し、具体的なデザイン案やプランを提案してもらいましょう。プランやデザイン案は、複数の業者に相談しておくとスムーズに決められます。漠然としたイメージだけではなく、具体的なイメージがあるならなおさらわかりやすく伝えることが重要です。後からイメージに修正を加えると追加料金が発生する恐れがあるため、できるだけ具体的に伝えるようにしてください。

できれば現地を見てもらってプランの提出を依頼すると、より決めやすくなります。現地を見てもらえば工事の可否が明確となるため、見積もりやプランを提示してもらう場合は必ず現場を確認してもらいましょう。

店舗内装業者との契約をする

内容をチェックして特に問題がなく、予算の範囲内で期日内に工事してもらえることが明らかになったら、契約をしましょう。契約書は業者側が用意しているため、印鑑とサインをすることで契約は完了します。ただし、契約時に契約内容をよく読んでから名前を書くことを忘れないことも重要です。読み飛ばした項目が後でトラブルのもととなることもあるため、必ず目を通しておきましょう。

サインをする前に必ず追加工事や別途工事の発生したときの対応や、アフターフォロー、保証期間を確認してください。特に費用の支払いはたいていの場合契約時に前金として半分、工事完了後に残りの半金を振り込む形が多いです。振込先の口座なども確認しておくことが大切です。一括前払いをする場合はお金だけをもらって工事をしない恐れもあるため、慎重に判断しましょう。

工程表に従って施工を行う

契約をしたら発注した店舗内装工事業者に施工をしてもらいますが、工程表に従って工事をしているため、気になる場合は定期的に見学に行くことも必要です。任せておいても問題ないと考えるなら、それ以外の分野で開店に向けた準備をすることも重要となります。

できれば丸投げにしてしまうのではなく、定期的に現場を訪問して現場担当者とよく話し合い、最適な内装工事になるようにしましょう。特に現場の判断と打ち合わせ時の対応が異なる場合もあるため、よく確認してください。工事が遅れている場合には理由なども確認しておくとトラブルが少ないです。

竣工検査と引き渡しを行う

工事が完了したら竣工検査を行うことが大切です。竣工検査をクリアしなければ引き渡すことができません。検査をクリアした時点で無事に工事を完了させ、引き渡しが可能となります。要望どおりになっているか立ち合いの上よく確認し、問題点がなければ引き渡されることになります。

仕上がりの段階でできるだけ細かな部分に対しても確認しておくことでトラブルが少なくなりますので、自分の店を理想通りに完成させたいなら現場を見学したときなどにはっきり伝えておいてください。伝えることで工事を適切に完了させることが可能となるため、忘れないようにする必要があります。

工事と並行しながら申請を行うこと

店を新規に開店させるには、行政機関などをはじめ自治体などへ各種届出をする必要があります。営業許可証などを含めた各種書類を所得するための手続きをしなければならなりません。申請から取得までに時間が必要となることもあるため、必ず書類をチェックして早めに提出しておきましょう。

特に飲食店の場合には立ち入り検査を行政が行うこともあります。行政の立ち入り検査をスケジュールで確認し、工事の見学と同時に検査の立ち入りも行うことなども確認してください。トラブルにならないように、事前に申請に通る内装に関してもよく確認してから工事を依頼することが必要です。

店内の設備や開店準備を並行する

申請の書類と工事の施工などと並行して行うのが、開店準備です。開店準備をするときには飲食店の場合店内で使用する食器やテーブルなど、衣料店の場合はトルソーや衣類を設置する棚など、業務ごとにそれぞれ必要となるアイテムは異なります。それぞれ必要となるアイテムを用意しておくことも大切です。

もちろんそれだけではなく、開店前にメニューや店員の教育などもしておくことが必要です。中古でもよい部分は中古でそろえるなどの対策も必要となるため、早め早めに行動してトラブルを回避していきましょう。

開店数時間前の最終チェックを忘れない

当日であっても開店前のチェックをしましょう。開店中に顧客とのトラブルにならないよう、細かな部分に目を光らせておくことが大切です。接客する店員に任せておける部分は任せ、店内設備などで不足が出ないよう、故障や破損などが内容に見て回りましょう。できれば自分だけではなく、店員など複数人にも同時にチェックすることで見逃しはなくなる可能性が高いです。

スケジュール管理はできるだけ余裕をもって

過密なスケジュールとなると店舗内装工事業者が夜間に工事を行うこともあり得るため、近隣とのトラブルになる可能性があります。また、深夜料金を取られて予算の範囲内で工事ができなくなるトラブルもあるため、必ず期日に余裕を持たせておくことが重要です。

特に台風などの天災が多い時期には場所により工事が難しくなる場合もあるため、余裕をもってスケジュールを組みましょう。 開店までの準備にとらわれすぎると工事の期日に対して神経質になってしまうこともありますが、ある程度余裕を持っておくことで現場監督などと話し合い、最適な内装にすることができます。

申請の期限は必ず守るようにする

申請の期限は必ず守らないと開店当日に間に合わない可能性があります。特に行政への書類の提出は早めにしておくことが重要です。わからない場合には専門家と相談し、できる限り期日に間に合う形で書類を提出し、期日に余裕を持って店をオープンさせましょう。

業者に店舗内装工事を任せるのは大切ですが、依頼するときには具体的なイメージを抱いておくと、スムーズに業者を絞り込むことができます。納期や施工例などを確認して希望どおりの工事を行う業者確認し、依頼してください。また、申請書類は多岐にわたるため、スマートフォンなどのアプリで書類の期限を管理しましょう。/p>